Single Origin Espresso 2kg

R$ 160,00

Elas não cresceram em um terreiro de café, nem têm tradição familiar. A cafeicultura chegou na vida da Leila e da Margarida como uma porta entreaberta, uma oportunidade. Bastava ter a coragem de entrar.

Pouco a pouco, nas peneiras de café, foram deixando para trás também as impurezas que as impediam de ir longe. Depois de anos de dedicação, os almejados cafés premiados são uma realidade. Ganharam com os grãos reconhecimento, amigos e até uma viagem a Barcelona. Ali entenderam que estavam no caminho certo, que para a colheita prosperar era só continuar com o amor e a entrega de sempre.

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Descrição

Origem

Sítio da Serra, Cambuquira, MG. IP Mantiqueira de Minas. 1.010m de altitude. Produtoras: Leila e Margot.

Qualidade

100% Arábica, variedade Catucaí Amarelo 2SL. Processo: Natural. Nota SCA: 85 pontos.

Sensorial

Notas de frutas frescas e morango, corpo cremoso e finalização persistente de mel. Café com alta doçura.

Torra

Torra média-escura, temperatura final 201ºC. Escala Agtron #45.

Informação adicional

Peso 2,14 kg
Dimensões 32 × 18 × 10 cm
Moagem

Grãos (Recomendado), Fina (Espresso), Média (Filtrado e Moka), Grossa (Prensa Francesa)

Variedade

Catucaí Amarelo

Processamento

Natural

Perfil Sensorial

Baunilha, Doce, Frutado, Frutas Vermelhas, Mel

Torra

Média

Ecossistema

100% Arábica, Café Especial, Natural, Single Origin

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