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Kit Bourbon Amarelo + Single Origin Espresso

Original price was: R$ 90,00.Current price is: R$ 80,00.

Bourbon Amarelo

Simone e Artur são os proprietários da Fazenda Santa Quitéria, localizada em Cambuquira, Minas Gerais, cidade das melhores águas minerais do mundo e possui Denominação de Origem “Mantiqueira de Minas”. Tanta dedicação e amor pelo café se traduzem em vários prêmios, um merecido reconhecimento!

Com uma tradição secular na produção de cafés de qualidade, possui um dos melhores terroir do mundo. A característica marcante de seus cafés é a acidez cítrica, muito apreciada no exterior.

A Fazenda Santa Quitéria exporta seus grãos para várias partes do mundo, como EUA, Japão e países da Europa.

Single Origin Espresso

Elas não cresceram em um terreiro de café, nem têm tradição familiar. A cafeicultura chegou na vida da Leila e da Margarida como uma porta entreaberta, uma oportunidade. Bastava ter a coragem de entrar.

Pouco a pouco, nas peneiras de café, foram deixando para trás também as impurezas que as impediam de ir longe. Depois de anos de dedicação, os almejados cafés premiados são uma realidade. Ganharam com os grãos reconhecimento, amigos e até uma viagem a Barcelona. Ali entenderam que estavam no caminho certo, que para a colheita prosperar era só continuar com o amor e a entrega de sempre.

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Descrição

BOURBON AMARELO

Origem

Fazenda Santa Quitéria, Cambuquira, MG. Indicação de Procedência Mantiqueira de Minas. 1.200m de altitude.

Produtor

Produtores Simone e Artur.

Variedade

100% Arábica, variedade Bourbon Amarelo. Nota SCA: 88 pontos.

Processamento

Natural.

Sensorial

Notas de morango e demais frutas vermelhas, acidez de hibisco com finalização de caramelo e doçura intensa.

Torra

Torra média, temperatura final 202ºC.

SINGLE ORIGIN

Origem

Sítio da Serra, Cambuquira, MG. IP Mantiqueira de Minas. 1.010m de altitude.

Produtor

Produtoras Leila e Margarida.

Variedade

100% Arábica, variedade Catucaí Amarelo 2SL. Nota SCA: 84 pontos.

Processamento

Natural.

Sensorial

Notas de frutas cítricas como limão e laranja, corpo cremoso e finalização limpa e douradora. Café com doçura de caramelo.

Torra

Torra média-escura, temperatura final 204ºC.

Informação adicional

Peso 0,55 kg
Dimensões 14 × 20 × 20 cm
Moagem

Grãos (Recomendado), Fina (Espresso), Média (Filtrado e Moka), Grossa (Prensa Francesa)

Variedade

Acaiá, Bourbon Amarelo

Processamento

Natural

Perfil Sensorial

Caramelo, Cítrico, Doce, Frutado, Frutas Vermelhas, Mel

Torra

Média

Ecossistema

100% Arábica, Alta Montanha, Café Especial, Natural, Single Origin

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