Café Bourbon Amarelo 250g

R$ 45,00

Simone e Artur são os proprietários da Fazenda Santa Quitéria, localizada em Cambuquira, Minas Gerais, cidade das melhores águas minerais do mundo e possui Denominação de Origem “Mantiqueira de Minas”. Tanta dedicação e amor pelo café se traduzem em vários prêmios, um merecido reconhecimento!

Com uma tradição secular na produção de cafés de qualidade, possui um dos melhores terroir do mundo. A característica marcante de seus cafés é a acidez cítrica, muito apreciada no exterior.

A Fazenda Santa Quitéria exporta seus grãos para várias partes do mundo, como EUA, Japão e países da Europa.

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Descrição

Origem

Fazenda Santa Quitéria, Cambuquira, MG. Indicação de Procedência Mantiqueira de Minas. 1.200m de altitude.

Produtor

Produtores Simone e Artur.

Variedade

100% Arábica, variedade Bourbon Amarelo. Nota SCA: 88 pontos.

Processamento

Natural.

Sensorial

Notas de morango e demais frutas vermelhas, acidez de hibisco com finalização de caramelo e doçura intensa.

Torra

Torra média, temperatura final 202ºC.

Informação adicional

Peso 0,27 kg
Dimensões 7 × 18 × 18 cm
Moagem

Grãos (Recomendado), Fina (Espresso), Média (Filtrado e Moka), Grossa (Prensa Francesa)

Variedade

Bourbon Amarelo

Processamento

Fermentado, Natural

Perfil Sensorial

Caramelo, Cítrico, Doce, Frutado

Torra

Média-Clara

Ecossistema

100% Arábica, Alta Montanha, Café Especial, Micro Lote, Natural, Single Origin

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