Name: Café Rubi 250g
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Café Rubi 250g

R$ 52,00

A variedade Rubi é a joia da região da Mantiqueira de Minas, onde é cultivada com sucesso. Ela surgiu através de um cruzamento entre as variedades Catuaí e Mundo Novo e se adaptou perfeitamente ao terroir da região, tornando-se uma verdadeira preciosidade. O Rubi é a escolha perfeita para aqueles que buscam um café de alta qualidade e sabor único. Se você é amante de café, não pode deixar de experimentar essa joia rara da Mantiqueira de Minas.

Descrição

Origem

Fazenda Santa Quitéria, Cambuquira, MG. Indicação de Procedência Mantiqueira de Minas. 1.100m de altitude.

Produtor

Artur, Simone e Carlos

Variedade

Rubi. Nota SCA 86 pontos.

Processamento

Natural (via seca).

Sensorial

Doce, frutas secas e chocolate. Acidez levemente cítrica com bom corpo e finalização agradável e persistente.

Torra

Média (Castanho Escuro Claro). Código Cor #4C3A2E.

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Informação adicional

Peso	0,25 kg
Dimensões	7 × 18 × 18 cm
Moagem	Grãos (Recomendado), Fina (Espresso), Média (Filtrado e Moka), Grossa (Prensa Francesa)
Processamento	Natural
Perfil Sensorial	Chocolate, Cítrico, Doce, Frutas Secas
Torra	Média-Clara

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