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Café do Mês #1
Bourbon Amarelo
Nosso primeiro contato com a Fazenda Santa Quitéria aconteceu de forma poética: por meio de uma pintura do majestoso Ipê-Amarelo da sede, obra do artista Jonas Leme, nosso amigo em comum. Desde então, já se vão mais de 10 anos de uma parceria que nos enche de orgulho.
Neste mês, celebramos essa trajetória com dois cafés excepcionais da Santa Quitéria em nosso Clube. Um deles é o já consagrado Bourbon Amarelo — um café de doçura marcante e notas de frutas vermelhas, finalizando com uma leve acidez de hibisco.
Café do Mês #2
Rubi
A variedade Rubi é a joia da região da Mantiqueira de Minas, onde é cultivada com sucesso. Ela surgiu através de um cruzamento entre as variedades Catuaí e Mundo Novo e se adaptou perfeitamente ao terroir da região, tornando-se uma verdadeira preciosidade. O Rubi cultivado na Fazenda Santa Quitéria trás notas muito doces de frutas secas e chocolate, com um toque cítrico característico deste terroir.
Agenda de Junho
Degustação dos Cafés do Mês
Degustação dos cafés de março. (Loja física).
01 a 31
Armonização: Águas Minerais e Cafés de Cambuquira
Vamos explorar variadas extrações combinando cafés de Cambuquira, MG com suas águas minerais. (Loja física).
21
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