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Clube Buenavista

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Café do Mês #1

Fuerte

O café Fuerte representa um símbolo de nossa paixão pelos cafés especiais e uma homenagem aos primeiros pacotinhos que marcaram o início da nossa trajetória. Potente e rico em sabores caramelizados, ele carrega a essência de uma história construída grão a grão por 15 anos. Venha com a gente fazer parte dessa história!

Origem

Fazenda Palmital, Cambuquira, MG. IP Mantiqueira de Minas. 1.000m de altitude.

Produtor

Maria Helena e família.

Variedade

100% Arábica, variedade Arara. Nota SCA 84 pontos.

Processamento

Natural.

Sensorial

Notas caramelizadas e chocolate. Finalização doce e prolongada.

Torra

Castanho escuro mais escuro (#3E322C)
Café do Mês #2

Mezcla

O café Mezcla nasceu há 15 anos como um experimento ousado, unir duas  variedades em uma única xícara, em perfeita sintonia. Seu nome, que significa “mistura” em espanhol, reflete a essência de um blend, equilibrando sabores, aromas e histórias de regiões distintas. O Mezcla é um tributo à nossa história e ao café especial!

Origem

Mantiqueira e Mogiana de Minas e Mogiana. Altitudes entre 1.000 e 1.100m.

Produtor

Vários

Variedade

100% Arábica, variedade Catuaí e Arara. Nota SCA 88 pontos.

Processamento

Natural e fermentado.

Sensorial

Notas de caramelo, mel, frutas vermelhas e acidez cítrica. Corpo denso e finalização limpa e prolongada.

Torra

Castanho moderado médio (#5A4331).

Agenda de Março

Degustação dos Cafés do Mês

Degustação dos cafés de março. (Loja física).

01 a 31

Workshop Pressca

Vamos explorar este método 100% nacional com testes de receitas com diferentes grãos. (Loja física).

18

Workshop: Novo Brew Control Chart

Aprenda a usar o Control Brew Chart da SCA e sua nova versão para extrair cafés mais equilibrados. (Loja física).

25

Carteira

Como participar do nosso Clube?