Café Itália 250g

R$ 52,00

Frutas vermelhas maduras, caramelo doce e uma acidez cítrica viva marcam este Catucaí Vermelho Natural da Fazenda Palmital, em Cambuquira, no perfil que torna a região tão inconfundível. Foi pelas mãos de Dona Maria Helena, que recomeçou aos 54 anos e hoje, aos 84, vê seu café atravessar o oceano rumo à Itália, que a família aprendeu que a terra responde ao cuidado e ao tempo. Italia, pela Buenavista Café, é o sabor de uma história que passa de geração em geração, agora na sua xícara.

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Descrição

Origem

Fazenda Palmital, Cambuquira, MG. Mantiqueira de Minas. 1.150m de altitude.

Produtor

Dona Maria Helena e Letícia

Variedade

Catucaí Vermelho. Nota SCA 84,50 pontos SCA.

Processamento

Natural.

Sensorial

Doce, frutas vermelhas, frutas amarelas e caramelo. Acidez cítrica e bom corpo e finalização agradável e persistente.

Torra

Média (Castanho Escuro Claro). Código Cor #4C3A2E.

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Informação adicional

Peso 0,25 kg
Dimensões 7 × 18 × 18 cm
Moagem

Grãos (Recomendado), Fina (Espresso), Média (Filtrado e Moka), Grossa (Prensa Francesa)

Processamento

Natural

Perfil Sensorial

Caramelo, Cítrico, Doce, Frutas Amarelas, Frutas Vermelhas

Torra

Média-Clara

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