Café Bourbon Amarelo 250g

(2 avaliações de clientes)

R$30,00

Café Especial 100% Arábica, variedade Bourbon Amarelo safra 2022. Perfil sensorial de frutas fescas, hibisco e doçura de caramelo.

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Simone e Artur são os proprietários da Fazenda Santa Quitéria, localizada em Cambuquira, Minas Gerais, cidade das melhores águas minerais do mundo e possui Denominação de Origem “Mantiqueira de Minas”. Tanta dedicação e amor pelo café se traduzem em vários prêmios, um merecido reconhecimento!

Com uma tradição secular na produção de cafés de qualidade, possui um dos melhores terroir do mundo. A característica marcante de seus cafés é a acidez cítrica, muito apreciada no exterior.

A Fazenda Santa Quitéria exporta seus grãos para várias partes do mundo, como EUA, Japão e países da Europa.

  • Origem: Fazenda Santa Quitéria, Cambuquira, MG. IP Mantiqueira de Minas. 1.200m de altitude.
  • Qualidade: 100% Arábica, variedade Bourbon Amarelo. Processo Natural com fermentação aeróbica (48h).
  • Nota SCA: 88 pontos.
  • Sensorial: Notas de morango e demais frutas vermelhas, acidez de hibisco com finalização de caramelo e doçura intensa.
  • Torra: Média-clara. Temperatura final 203ºC. Fase de desenvolvimento: 9,5%.
  • Métodos: French Press \ Aeropress \ Filtro.
Peso 0.27 kg
Dimensões 7 × 18 × 18 cm
Moagem

Grãos (Recomendado), Fina (Espresso), Média (Filtrado e Moka), Grossa (Prensa Francesa)

Variedade

Bourbon Amarelo

Processamento

Fermentado, Natural

Perfil Sensorial

Caramelo, Cítrico, Doce, Frutado

Torra

Média-Clara

2 avaliações para Café Bourbon Amarelo 250g

  1. Vanda

    Um dos melhores cafés que já tomei, ficou excelente no coado, muito doce!

  2. Simone Lazzarini

    Perfeito para coado, aroma de chocolate, doçura equilibrada, bom demais!

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