Café Bourbon Amarelo 250g

Descrição

• Origem: Fazenda Santa Quitéria, Cambuquira, MG. IP Mantiqueira de Minas. 1.200m de altitude.
• Qualidade: 100% Arábica, variedade Bourbon Amarelo. Processo Natural com fermentação aeróbica (48h).
• Nota SCA: 88 pontos.
• Sensorial: Notas de morango e demais frutas vermelhas, acidez de hibisco com finalização de caramelo e doçura intensa.
• Torra: Média-clara. Temperatura final 203ºC. Fase de desenvolvimento: 9,5%.
• Métodos: French Press \ Aeropress \ Filtro.