{"id":261,"date":"2017-11-08T09:30:27","date_gmt":"2017-11-08T11:30:27","guid":{"rendered":"http:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/?p=261"},"modified":"2022-01-28T22:29:35","modified_gmt":"2022-01-29T01:29:35","slug":"regioes-produtoras-do-brasil-e-suas-caracteristicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/2017\/11\/08\/regioes-produtoras-do-brasil-e-suas-caracteristicas\/","title":{"rendered":"Regi\u00f5es Produtoras do Brasil e suas caracter\u00edsticas"},"content":{"rendered":"

Por Ronaldo Muinhos, Diretor e especialista em caf\u00e9 do Buenavista Caf\u00e9.<\/em><\/p>\n

Que o Brasil \u00e9 o maior produtor de caf\u00e9 n\u00f3s j\u00e1 sabemos, mas em quais regi\u00f5es do pa\u00eds s\u00e3o produzidos os gr\u00e3os de caf\u00e9 que abastecem o mundo todo e tamb\u00e9m chegam at\u00e9 as nossas x\u00edcaras?<\/p>\n

O caf\u00e9 chegou ao Brasil em meados de 1720, atrav\u00e9s de uma expedi\u00e7\u00e3o \u00e0 Guiana Francesa, comandada pelo ent\u00e3o governador do Gr\u00e3o-Par\u00e1 (atualmente as regi\u00f5es do Maranh\u00e3o, Amazonas e Par\u00e1), Jo\u00e3o da Maia Gama. Com ordens expressas de conseguir algumas mudas de caf\u00e9, ficou incumbido ao Sargento-Mor, Francisco de Mello Palheta, a execu\u00e7\u00e3o do plano de conseguir as mudas \u00e0 qualquer custo, mesmo que clandestinamente. Hist\u00f3ria ou lenda, expulso da Guiana sem as mudas, Palheta conseguiu algumas sementes atrav\u00e9s da esposa do governador da Guiana, que havia se apaixonado por ele. Mas isso \u00e9 assunto para um outro Post.<\/p>\n

O caf\u00e9, a despeito da forma com que entrou no pa\u00eds, expandiu-se rapidamente gra\u00e7as ao clima favor\u00e1vel, e passou a ocupar um lugar de destaque na gera\u00e7\u00e3o nacional de riquezas. A cultura desenvolve-se por v\u00e1rias regi\u00f5es, passando por Maranh\u00e3o, Bahia, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paran\u00e1, mas foi em S\u00e3o Paulo, no Vale do Rio Para\u00edba, em 1825, que essa atividade deu origem a um novo ciclo econ\u00f4mico no pa\u00eds.<\/p>\n

\"A
A expans\u00e3o do caf\u00e9 no Brasil.<\/figcaption><\/figure>\n

Ar\u00e1bica x Robusta<\/h2>\n

O Brasil produz ambas as variedades comercialmente produzidas, Ar\u00e1bicas e Robustas (conhecido tamb\u00e9m por Conilon). Juntas, a produ\u00e7\u00e3o nacional estimada em\u00a0 2016 segundo a ICO (International Coffee Organization)<\/a> foi de 55 milh\u00f5es de sacas de 60Kg.<\/p>\n

A \u00e1rea plantada do caf\u00e9 ar\u00e1bica no pa\u00eds soma 1,78 milh\u00e3o de hectares, o que corresponde a 81% da \u00e1rea existente com lavouras de caf\u00e9.<\/p>\n

\"Produ\u00e7\u00e3o
Produ\u00e7\u00e3o em hectares. Fonte Conab 2017.<\/figcaption><\/figure>\n

No Esp\u00edrito Santo est\u00e1 a maior \u00e1rea plantada de Conilon do pa\u00eds, 266,47 mil hectares, seguido de Rond\u00f4nia, com 83,34 mil hectares e logo ap\u00f3s, a Bahia, com 49,12 mil hectares, concentrada na regi\u00e3o do atl\u00e2ntico. Os tr\u00eas estados concentram 93,4% da \u00e1rea cultiva no pa\u00eds, sendo o Espirito Santo respons\u00e1vel por 62,4% da \u00e1rea total.<\/p>\n

\"Produ\u00e7\u00e3o
Produ\u00e7\u00e3o em hectares. Fonte Conab 2017.<\/figcaption><\/figure>\n

Regi\u00f5es<\/h2>\n

\"mapa_brasil_cafe\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Minas Gerais<\/h3>\n

Minas Gerais concentra a maior produ\u00e7\u00e3o mundial de ar\u00e1bica do pa\u00eds com\u00a024,04 milh\u00f5es de sacas de ar\u00e1bica anual e 334,1 mil sacas de conilon.<\/p>\n

1) Sul de Minas<\/h4>\n

O clima e o relevo favor\u00e1veis, aliados a uma produ\u00e7\u00e3o artesanal da bebida, s\u00e3o os segredos da premiada regi\u00e3o. No sudoeste dessa regi\u00e3o, h\u00e1 cidades produtoras, como Guaxup\u00e9, que tem a maior cooperativa do Brasil, a Cooxup\u00e9, e as cidades de Varginha e Tr\u00eas Pontas. O Sul de Minas tem temperatura amena entre 18\u00baC e 20\u00baC e altitudes elevadas de at\u00e9 1.400 metros. Tornou-se um dos principais produtores de caf\u00e9s especiais do Brasil.\u00a0Os gr\u00e3os produzidos em sua regi\u00e3o Sudoeste possuem corpo m\u00e9dio, acidez alta, adocicado, com notas florais e c\u00edtricas e nas \u00e1reas de montanha, corpo aveludado, acidez alta, adocicado, com notas de caramelo, chocolate, am\u00eandoa, c\u00edtricas e frutadas. O Sul de Minas \u00e9 respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de\u00a013.219 mil sacas de ar\u00e1bica.<\/p>\n

2) Regi\u00e3o Mantiqueira de Minas (Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica)<\/h4>\n

\"mantiqueira Situada na face mineira da Serra da Mantiqueira, no sul do estado de Minas Gerais, est\u00e1 a regi\u00e3o da Mantiqueira de Minas. Com uma tradi\u00e7\u00e3o secular na produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9s de qualidade, a Mantiqueira de Minas \u00e9 hoje uma das regi\u00f5es mais premiadas do Brasil. Em 2011, foi reconhecida como Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica (IG), na modalidade Indica\u00e7\u00e3o de Proced\u00eancia (IP), pela sua tradi\u00e7\u00e3o e reputa\u00e7\u00e3o mundial em produzir caf\u00e9s especiais com um perfil sensorial altamente diferenciado. Esses s\u00e3o caf\u00e9s raros e surpreendentes, refletindo a combina\u00e7\u00e3o de um terroir \u00fanico e do saber fazer local que busca continuamente a excel\u00eancia. Produz 1.340 mil sacas ao ano.<\/p>\n

Entre os munic\u00edpios destaca-se Carmo de Minas, uma pequena cidade que conquistou muitos pr\u00eamios, considerada a “Capital Mundial dos Caf\u00e9s Especiais”. Outras cidades na regi\u00e3o que se destacam em produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o Concei\u00e7\u00e3o das Pedras, Parais\u00f3polis, Jesu\u00e2nia, Lambari, Cambuquira, Cristina, Dom Vi\u00e7oso e Pedralva.\u00a0Os gr\u00e3os\u00a0Cereja Descascado (Via \u00famida) possuem notas c\u00edtricas e florais, corpo cremoso e denso, acidez c\u00edtrica com intensidade m\u00e9dia alta, do\u00e7ura alta e finaliza\u00e7\u00e3o longa, j\u00e1 os Naturais (Via seca) possuem acidez m\u00e9dia-alta c\u00edtrica, floral, frutado, corpo cremoso e denso, acidez m\u00e9dia-alta e do\u00e7ura alta.<\/p>\n

3) Chapada de Minas<\/h4>\n

A mais nova fronteira de Minas Gerais, explorada para o plantio de caf\u00e9, \u00e9 a Chapada de Minas, no Vale do Jequitinhonha, onde est\u00e1 a cidade de Capelinha, que concentra parte importante da produ\u00e7\u00e3o local. Entre as cidades produtoras est\u00e3o tamb\u00e9m Angel\u00e2ndia, Montes Claros e Buritizeiro.\u00a0Gr\u00e3os produzidos aqui possuem como caracter\u00edsticas o aromas de\u00a0caramelo, frutas passa, corpo denso, acidez c\u00edtrica com notas de capim lim\u00e3o. Atualmente produz\u00a0602,9 mil sacas, sendo 486 mil sacas de caf\u00e9 ar\u00e1bica e 116,9 mil sacas de conilon.<\/p>\n

4) Matas de Minas<\/h4>\n

\"matasA Regi\u00e3o das Matas de Minas \u00e9 uma origem produtora
\nde caf\u00e9s especiais, composta por 63 munic\u00edpios, como\u00a0Diamantina, Presidente Kubitschek, Manhua\u00e7u, Erv\u00e1lia, Araponga e Vi\u00e7osa.
\nEst\u00e1 situada em uma \u00e1rea de Mata Atl\u00e2ntica, no leste do
\nEstado de Minas Gerais. Produz\u00a06.578,2 mil sacas, sendo 6.361 mil sacas de caf\u00e9 ar\u00e1bica e 217,2 mil sacas de conilon. Como caracter\u00edsticas sensoriais, destacam-se o sabor adocicado com notas c\u00edtricas, de caramelo e chocolate, aroma intenso com notas florais \u00e0 c\u00edtricas e corpo elevado, acidez delicada e equilibrada\u00a0e finaliza\u00e7\u00e3o persistente.<\/p>\n

5) Cerrados de Minas<\/h4>\n

Os caf\u00e9s do Cerrado de Minas Gerais s\u00e3o caracterizados pela bebida fina, corpo forte e excelentes aroma e do\u00e7ura. S\u00e3o produzidos em altitudes entre 800m e 1.200m. A regi\u00e3o tem esta\u00e7\u00f5es bem definidas com ver\u00f5es quentes e chuvosos seguidos por invernos secos e frios. Ou seja, o clima ideal para o cultivo de caf\u00e9s naturais de alta qualidade. O padr\u00e3o clim\u00e1tico do Cerrado \u00e9 singular e ajuda a produzir excelente caf\u00e9s Ar\u00e1bica processados por via natural (secos ao sol). A florada \u00e9 concentrada, o amadurecimento \u00e9 uniforme e \u00e9 acompanhado por bastante luminosidade, ajudando a fixar aroma e do\u00e7ura.<\/p>\n

6) Cerrado Mineiro (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem)<\/h4>\n

\"regiaocerradomineiro\"O fruto come\u00e7ou a ser cultivado na regi\u00e3o tardiamente, na d\u00e9cada de 1970, por agricultores paranaenses que fugiam das geadas e paulistas que enfrentavam o problema de nematoide. Na \u00e9poca n\u00e3o havia tecnologia que permitisse plantar na regi\u00e3o. Por meio da calagem (t\u00e9cnica que corrige a acidez do solo) e da irriga\u00e7\u00e3o, o cultivo em grande escala tornou-se poss\u00edvel. Os cafeicultores tamb\u00e9m investiram na qualidade e foram pioneiros na produ\u00e7\u00e3o do caf\u00e9 especial, com origem e qualidade garantidos. O Cerrado Mineiro apresenta clima seco durante o per\u00edodo da colheita, o que faz com que o caf\u00e9 sofra menos com a umidade depois de colhido. A regi\u00e3o, que abrange 55 munic\u00edpios localizados no Tri\u00e2ngulo, Alto Parana\u00edba e Noroeste de Minas, conquistou a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem em 2013 e foi a primeira de caf\u00e9 do pa\u00eds a receber este reconhecimento. As principais cidades produtoras s\u00e3o Patroc\u00ednio, Monte Carmelo, Araguari, Patos de Minas, Campos Altos, Una\u00ed, Serra do Salitre, S\u00e3o Gotardo, Arax\u00e1 e Carmo do Parana\u00edba. As principais caracter\u00edsticas do caf\u00e9 produzido nesta regi\u00e3o s\u00e3o o aroma intenso, com notas de caramelo e nozes, acidez delicada e c\u00edtrica, encorpado, sabor doce com notas de chocolate e finaliza\u00e7\u00e3o longa dura\u00e7\u00e3o. Produz 5.000 mil sacas ao ano.<\/p>\n

S\u00e3o Paulo<\/h3>\n

Ao todo, o estado de S\u00e3o Paulo produz cerca de\u00a04,33 milh\u00f5es de sacas ao ano e tem como principais regi\u00f5es produtoras a Alta Mogiana, que se prolonga al\u00e9m da fronteira com Minas Gerais, Mogiana, M\u00e9dia Mogiana, Mar\u00edlia e Gar\u00e7a e Ourinhos e Avar\u00e9.<\/p>\n

7) Alta Mogiana (Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica)<\/h4>\n

\"altaTradicional produtora de caf\u00e9s, congrega quinze munic\u00edpios paulistas como Altin\u00f3polis, Batatais, Buritizal, Cajuru, Cristais Paulista, Franca, ltirapu\u00e3, Jeriquara, Nuporanga, Patroc\u00ednio Paulista, Pedregulho, Restinga, Ribeir\u00e3o Corrente, Santo Ant\u00f4nio da Alegria e S\u00e3o Jos\u00e9 da Bela Vista, e oito munic\u00edpios mineiros, Claraval, Capetinga, Cassia, Ibiraci, Itamogi, Sacramento, S\u00e3o Sebasti\u00e3o do Para\u00edso e S\u00e3o Tomas de Aquino, distribu\u00eddos em meio aos polos cafeeiros de Franca, Pedregulho (um dos munic\u00edpios mais altos do estado) e Altin\u00f3polis. Os caf\u00e9s produzido aqui possuem aroma marcante, frutado com notas de chocolate e nozes, corpo cremoso aveludado, acidez m\u00e9dia e muito equilibrada e finaliza\u00e7\u00e3o prolongada com uma do\u00e7ura de caramelo e notas de chocolate amargo.<\/p>\n

8) Mogiana<\/h4>\n

A bebida produzida nesta regi\u00e3o \u00e9 bastante encorpada, com aroma frutado e sabor suave e adocicado. Uma das mais tradicionais regi\u00f5es produtoras de caf\u00e9 Ar\u00e1bica, a Mogiana est\u00e1 localizada ao norte do estado de S\u00e3o Paulo, com cafezais a uma altitude que varia entre 900 e 1.000 metros. A temperatura m\u00e9dia anual \u00e9 bastante amena em torno de 20\u00b0C. A regi\u00e3o produz somente caf\u00e9 da esp\u00e9cie Ar\u00e1bica, sendo que as variedades mais cultivadas s\u00e3o o Catua\u00ed e o Mundo Novo.<\/p>\n

9) M\u00e9dia Mogiana<\/h4>\n

Nesta regi\u00e3o, a maior concentra\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 fica em S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista. \u00c9 uma \u00e1rea climaticamente apta para o gr\u00e3o, montanhosa e com alguns munic\u00edpios acima de 1.000 metros de altitude, produtividade alta e de muito boa qualidade. Tem como limita\u00e7\u00e3o a mecaniza\u00e7\u00e3o em \u00e1reas de topografia acentuada. A produ\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 abrange cinco dos 16 munic\u00edpios produtores, sendo alguns deles Esp\u00edrito Santo do Pinhal, Santo Ant\u00f4nio do Jardim e S\u00e3o Jo\u00e3o da Boa Vista.\u00a0Os gr\u00e3os possuem\u00a0boa acidez, do\u00e7ura m\u00e9dia, corpo m\u00e9dio, notas de chocolate, castanha e nozes.<\/p>\n

10) Mar\u00edlia e Gar\u00e7a<\/h4>\n

Na regi\u00e3o de Mar\u00edlia e Gar\u00e7a, a expans\u00e3o do caf\u00e9 ocorreu um pouco mais tarde, no come\u00e7o do s\u00e9culo XX. A umidade \u00e9 baixa, o que possibilita produzir uma bebida de \u00f3tima qualidade e que rende pr\u00eamios \u00e0 regi\u00e3o. A colheita mecanizada \u00e9 pr\u00e1tica comum, pois a topografia plana favorece a t\u00e9cnica, o que otimiza o tempo de trabalho, reduz a m\u00e3o de obra e, consequentemente, diminui os custos de produ\u00e7\u00e3o. O ar\u00e1bica \u00e9 predominante, com milhares de p\u00e9s, e agricultura familiar. O planalto re\u00fane treze munic\u00edpios com lavouras de caf\u00e9. Os cinco maiores produtores s\u00e3o Gar\u00e7a, G\u00e1lia, Vera Cruz, Alvinl\u00e2ndia e \u00c1lvaro de Carvalho.<\/p>\n

11) Ourinhos e Avar\u00e9<\/h4>\n

Os munic\u00edpios de Piraju, Tejup\u00e1, Timburi, Fartura, Ourinhos e Sarutai\u00e1 destacam-se entre os que mais produzem caf\u00e9s premiados na regi\u00e3o. O maior problema enfrentado pelos produtores \u00e9 a umidade relativa do ar, que provocava uma fermenta\u00e7\u00e3o maior no caf\u00e9. A solu\u00e7\u00e3o encontrada foi ao ado\u00e7\u00e3o do tipo cereja descascado. A regi\u00e3o de Ourinhos \u00e9 a terceira mais produtiva do estado.\u00a0Os caf\u00e9s produzidos nesta regi\u00e3o possuem corpo m\u00e9dio, elegante, com acidez c\u00edtrica, aromas de erva-cidreira e capim-lim\u00e3o e finaliza\u00e7\u00e3o adocicada.<\/p>\n

Bahia<\/h3>\n

Com produ\u00e7\u00e3o anual de 3,36 milh\u00f5es de sacas, o estado possui tr\u00eas regi\u00f5es produtoras, Cerrado, Planalto e Atl\u00e2ntico Baiano.<\/p>\n

12) Planalto Baiano<\/h4>\n

A regi\u00e3o produ\u00e7\u00e3o 690 mil sacas ao ano.\u00a0Com altitude m\u00e9dia de 850 metros e temperatura amena, as caracter\u00edsticas s\u00e3o ideais para o cultivo do ar\u00e1bica. A colheita \u00e9 feita durante o inverno chuvoso e exige maior aten\u00e7\u00e3o dos produtores na hora da secagem. Entre as cidades desta regi\u00e3o destacam-se por seus pr\u00eamios, Piat\u00e3, Mucug\u00ea, Ibicoara, Vit\u00f3ria da Conquista, Barra do Cho\u00e7a e Po\u00e7\u00f5es. Seus caf\u00e9s s\u00e3o encorpados e aveludados, adocicados, com acidez c\u00edtrica, notas de nozes, chocolate e final prolongado. A regi\u00e3o est\u00e1 subdividida em\u00a0Chapada Diamantina,\u00a0Planalto de Vit\u00f3ria da Conquista e Serrana de Itiru\u00e7u\\Brej\u00f5es.<\/p>\n

13) Cerrado Baiano<\/h4>\n

Apesar do cultivo recente, iniciado h\u00e1 apenas uma d\u00e9cada, o caf\u00e9 do Cerrado Baiano consolidou-se rapidamente. Hoje, a cultura ocupa uma \u00e1rea de 13 mil hectares e \u00e9 respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o de aproximadamente 500 mil sacas ao ano. Para enfrentar o clima seco e o solo arenoso, as fazendas contam com modernas t\u00e9cnicas de irriga\u00e7\u00e3o, sendo que a mais utilizada \u00e9 a do piv\u00f4 central, o equipamento funciona girando em torno de um eixo enquanto irriga \u00e1reas circulares. As principais cidades produtoras s\u00e3o Barreiras, Lu\u00eds Eduardo Magalh\u00e3es e S\u00e3o Desid\u00e9rio. Caf\u00e9s produzidos aqui s\u00e3o\u00a0encorpado e com baixa acidez.<\/p>\n

14)\u00a0Atl\u00e2ntico Baiano<\/h4>\n

Localizado ao Sul da Bahia, esse polo tamb\u00e9m investe em qualidade. Os gr\u00e3os de robusta s\u00e3o processados pela via \u00famida (cereja descascado ou lavado), t\u00e9cnica j\u00e1 bastante comum tamb\u00e9m entre os produtores de ar\u00e1bica. Produz anualmente\u00a02.380 mil sacas de robusta.<\/p>\n

Esp\u00edrito Santo<\/h3>\n

O estado produz\u00a05.915 mil sacas de conilon e 2.920 mil sacas de ar\u00e1bica.<\/p>\n

15)\u00a0 Montanhas do Esp\u00edrito Santo<\/h4>\n

O caf\u00e9 produzido nesta regi\u00e3o montanhosa, acima de 400 metros, \u00e9 o ar\u00e1bica. A partir da d\u00e9cada de 1980, foi iniciado um trabalho de melhoria da qualidade. As t\u00e9cnicas tradicionais foram substitu\u00eddas por novas m\u00e1quinas, o que possibilitou maior controle no processamento do gr\u00e3o. As principais cidades produtoras s\u00e3o Afonso Cl\u00e1udio, Venda Nova do Imigrante, Alfredo Chaves e Castelo. Caracter\u00edsticas do caf\u00e9, encorpado e com acidez de m\u00e9dia a alta, do\u00e7ura e boa complexidade de aromas.<\/p>\n

16) Conilon Capixaba<\/h4>\n

O Esp\u00edrito Santo concentra a maior produ\u00e7\u00e3o de robusta do Brasil. \u00c9 respons\u00e1vel por 59,6% da produ\u00e7\u00e3o nacional desse gr\u00e3o. O cultivo de conilon no estado ganhou for\u00e7a ap\u00f3s a d\u00e9cada de 1960, \u00e9poca em que o governo federal lan\u00e7ou o plano de erradica\u00e7\u00e3o dos cafezais, depois de uma s\u00e9rie de problemas enfrentados pela cultura. Com a recupera\u00e7\u00e3o das planta\u00e7\u00f5es, em 1970, a reimplanta\u00e7\u00e3o do ar\u00e1bica se restringiu \u00e0s \u00e1reas de montanhas. Assim, para as regi\u00f5es mais baixas (400 metros), surgiu a cafeicultura do conilon. Em pouco tempo, e apesar de alguma resist\u00eancia ao plantio, o gr\u00e3o passou a ocupar espa\u00e7os deixados pelo ar\u00e1bica, consolidando-se em terras capixabas. O trabalho dedicado de pesquisadores no estado levou a um grande avan\u00e7o tecnol\u00f3gico no setor, com sele\u00e7\u00e3o de melhores materiais gen\u00e9ticos, lan\u00e7amento de variedades clonais e investimentos em processamento e p\u00f3s-colheita para a melhoria no padr\u00e3o de qualidade da bebida.<\/p>\n

Paran\u00e1<\/h3>\n

O estado do Paran\u00e1 \u00e9 respons\u00e1vel pela produ\u00e7\u00e3o anual de\u00a01,21 milh\u00e3o de sacas.<\/p>\n

17) Norte Pioneiro do Paran\u00e1 (Indica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica)<\/h4>\n

\"norteA regi\u00e3o disp\u00f5e de fortes cooperativas, institutos agron\u00f4micos e de pesquisa e ainda produtores empenhados para que o crescimento da cafeicultura seja forte e constante. A Associa\u00e7\u00e3o de Caf\u00e9s Especiais do Norte Pioneiro do Paran\u00e1 (Acenpp) e a Cooperativa de Caf\u00e9s Especiais e Certificados do Norte Pioneiro do Paran\u00e1 (Cocenpp) abrangem 45 munic\u00edpios e contam com a participa\u00e7\u00e3o ativa de aproximadamente 300 produtores. As principais cidades s\u00e3o Jacarezinho, Ribeir\u00e3o Claro, Carl\u00f3polis, Ibaiti, Abati\u00e1, Joaquim T\u00e1vora, Pinhal\u00e3o, Santo Ant\u00f4nio da Platina. Os gr\u00e3os desta regi\u00e3o apresentam corpo m\u00e9dio, doce, com acidez m\u00e9dia e notas de chocolate e caramelo.<\/p>\n

18) Paran\u00e1<\/h4>\n

A cultura cafeeira foi implantada em 1930 e hoje o estado ocupa o quarto lugar na produ\u00e7\u00e3o brasileira. O Paran\u00e1 \u00e9 respons\u00e1vel por 2,25% do cultivo de caf\u00e9 no Pa\u00eds. Al\u00e9m da regi\u00e3o norte do estado, h\u00e1 produ\u00e7\u00f5es no centro e no oeste paranaense. Mesmo com o decl\u00ednio ap\u00f3s o ciclo de geadas dos anos 1960 e 1970, o caf\u00e9 ainda \u00e9 um importante produto agr\u00edcola dessas duas regi\u00f5es, sendo o que mais gera renda na atividade agr\u00edcola do munic\u00edpio de Apucarana. Outras importantes cidades da regi\u00e3o s\u00e3o Londrina e Maring\u00e1. Apenas o ar\u00e1bica \u00e9 cultivado em planta\u00e7\u00f5es adensadas, que usam variedades adequadas ao clima mais frio da regi\u00e3o.<\/p>\n

Rond\u00f4nia<\/h3>\n

19) Rond\u00f4nia<\/h4>\n

Estado da regi\u00e3o Norte do Brasil, tem uma produ\u00e7\u00e3o anual de 1,94 milh\u00f5es de sacas e cultiva exclusivamente caf\u00e9 conilon (robusta). A cafeicultura \u00e9 tradicional e familiar, com pequenas propriedades.<\/p>\n

Rio de Janeiro<\/h3>\n

20) Rio de Janeiro<\/h4>\n

Atualmente, o Rio de Janeiro possui 1.420 propriedades produtoras de caf\u00e9, as quais produzem anualmente 349,1 mil sacas de caf\u00e9 ar\u00e1bica. A gera\u00e7\u00e3o de empregos \u00e9 da ordem de 3.500 postos de trabalho diretos, sendo 1.500 permanentes e 2.000 tempor\u00e1rios. Possui duas regi\u00f5es, a nordeste, com cafeicultura mais tradicional e a regi\u00e3o serrana, que tem se destacado pela busca por ar\u00e1bicas de alta qualidade, com destaque para as cidades de\u00a0\u00a0Bom Jardim,\u00a0Duas Barras\u00a0e\u00a0Trajano de Moraes.<\/span><\/p>\n

Fontes:<\/em><\/strong><\/p>\n

[1]\u00a0Acompanhamento da Safra Brasileira V. 4 – SAFRA 2017, Setembro 2017. Conab;<\/em>
\n[2]\u00a0BSCA – Caf\u00e9s Especiais do Brasil;<\/em>
\n[3]\u00a0Relat\u00f3rio sobre o mercado de caf\u00e9 – Setembro de 2017. Internacional Coffee Organization.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que o Brasil \u00e9 o maior produtor de caf\u00e9 n\u00f3s j\u00e1 sabemos, mas em quais regi\u00f5es do pa\u00eds s\u00e3o produzidos os gr\u00e3os de caf\u00e9 que abastecem o mundo todo e tamb\u00e9m chegam at\u00e9 as nossas x\u00edcaras? Conhe\u00e7a as regi\u00f5es produtoras e suas caracter\u00edsticas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":273,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[31,13],"tags":[64,63,66,62,61,65],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261"}],"collection":[{"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=261"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":276,"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/261\/revisions\/276"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/273"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=261"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=261"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/buenavistacafe.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=261"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}